Hab ich hier schon einmal erwähnt, dass ich Johannisbeeren liebe?
Sie gehören für mich zum Sommerglück genauso wie Espadrilles, über die ich ja hier an dieser Stelle auch schon einmal geschrieben habe, rote Johannisbeeren in erster Linie.
Der Garten meiner Großmutter war voll davon. Und weil vor einigen Jahren meine Mama mir einen Johannisbeerstrauch geschenkt hat, der wächst und gedeiht, gibt es nun auch bei uns ziemlich viel mit Johannisbeeren. Die kann man ja auch nicht ewig stehen lassen….. Einfrieren geht zwar, aber dann sind sie nach dem Auftauen nur wässrig.
Deshalb gibt es jetzt bei uns:
Eingezuckerte Johannisbeeren, Grießbrei mit Johannisbeeren, Johannisbeerkuchen, Johannisbeermarmelade……
Während ich so über Johannisbeeren nachdenke und mein Stückchen Johannisbeerkuchen schon gekühlt für die nächste Pause bereitsteht, bereite ich die nächsten Anproben für diese Woche vor. Und weil der Sommer bei uns mal wieder etwas holprig und mit kühlen Tagen und Regen einhergeht, gibt es auch schon die ersten Pulloverbestellungen.
Eure Sandra von elbfeeberlin